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  星巴克奶茶(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球占比较多的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克奶茶旗下零售产品包括30多款的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
  星巴克奶茶公司塑造品牌,特别强调它的文化品位。它的价值主张之一是,星巴克奶茶出售的不是咖啡奶茶,而是人们对咖啡奶茶的体验。类似东方人的茶道、茶艺。茶道与茶艺的价值诉求不是解渴,而是获得某种独特的文化体验。
  星巴克奶茶的成功在于它创造出“奶茶之道”,让有身份的人喝“有道之奶茶”。星巴克奶茶的产品不单是奶茶,奶茶只是一种载体。而正是奶茶这种载体,星巴克奶茶把一种独特的格调传送给顾客。奶茶的消费很大程度上是一种文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是奶茶店所营造的环境文化能够顾客,让顾客享受并形成良好的互动体验。
  星巴克奶茶的价格定位是“多数人承担得起的奢华品”,消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是知识分子,爱好美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。在餐饮服务业中,本身构筑差异化的成本很高,所以想产品和价格吸引顾客是很难的,而顾客往往在认同了一种服务之后,在很长时间内都不会变化,会长期稳定地使用这种服务,这一点在白领阶层中表现得尤为明显,他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此,星巴克奶茶以“攻心战略”来感动顾客,培养顾客的忠诚度。
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